3月も終わり、うちにも新人が入りました。
入れ替わりで卒業していく人もいます。

そんなわけで、今回も歓送迎会をエスタジにて執り行いました。

4500円で飲み放題込み。

もちろん、私はノンアルコールです。

まずは前菜。そしてサラダ。


赤キャベツを「苦い」といって残している人がいました。大人なんだから、好き嫌いしないように。

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お次は、信州豚三枚肉のビール煮。



大根と小松菜を添えて。箸でほぐせるくらい柔らかく煮込んであり、味付けも素晴らしい。
これはビールかワインでしょう。
周りではおっさんどもがハイボールをがぶ飲みしています。

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そして、パスタ。



二種類のエビと春キャベツのペペロンチーノ。
桜エビの色が全体に写り、桜色の美しいパスタです。
エビの香がもうたまらん。春ですねえ。

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僕はおなかがいっぱいでちょうどよかったのですが、若干足りない様子だったので追加注文。
若鶏のコンフィとキッシュ。写真はないけど、フライドポテト（ケチャップ追加）。



コンフィが柔らかいけど、さっぱりしてて美味。

そしてドルチェ。ティラミスです。



満腹です。
できることなら、ワインの一本でも飲みたかったのですが。
次回にしましょう。

若干一名、昇天してしまったのでここでお開き。

ごちそうさまでした。

来月もできるかなあ。


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