本日所用にてお休みをいただき、ひとり諏訪方面へ。

午前中の用事を済ませ、帰り道の下諏訪。
諏訪地方出身の友人に「諏訪でランチでおいしいとこない？」と聞いたら

「とんかつなら、『丸一』、うなぎなら『うな富』」と教えていただきました。



「うなぎも捨てがたいけど、とんかつかな」
と思い、下社を参詣後「丸一」向かいます。
まだ空いてなかったので、下諏訪の町並みをぶらぶら。
いいですね、風情があって。結構好きな町並みです。
しかし、暑い。汗だくになって、12時。下諏訪では「シャボン玉とんだ♪」でした。
暖簾が出ていたので、ドアをあけるとすでに先客が３組。人気店ですね。

最近ダイエット中なので、食事の量を減らしています。
ロースはきついかなという感じだったので、ヒレカツ定食にしました。
隣で召し上がっているロースが尋常ではない大きさ×厚さ。300gといううわさが。
厚さはゆうに3cmはありますね。

さて、10分ほどで出てきましたヒレカツ定食。



ヒレカツにキャベツ、レモンと練りからし。ご飯と豚汁。正しい、ヒレカツ定食。
カツは4切れがそれぞれ半分にカットされて、食べやすいです。
一口かじると、衝撃が。
いままで体験したことのないくらい、柔らかい！
なんだろう、溶けてしまうんじゃないかというくらい。
ヒレだから脂っこくないのに、溶けそう。
こんなヒレカツ今まで経験したことがない。間違いなく、No1。
ソースもまた絶品。さらさらなんだけど、しっかりとした味わい。美味いよこれ！
そして、豚汁。とんかつ屋の豚汁ですから間違いない。しっかりした味。
肉は、おそらくカツ用のロース。いいねえ、いい。すばらしい。

いやあ、美味かった。ひさびさに衝撃的な美味さだった。
ここを教えてくれた友人に感謝。
お歳暮にハムでも送ってあげたいくらい。

皆さんも、近くにお立ち寄りの折には、いや、むしろ食べに行ってもいいくらい。
まじでオススメ。

帰りに勢いで諏訪SAのアップルショコラもいただきました。
こちらもオススメです。




■とんかつ専門店　丸一
■長野県諏訪郡下諏訪町湯田仲町３１６７
■ＴＥＬ　０２６６－２７－３８６０
■営業時間
　　昼　１１：３０　～　１３：００
　　夜　１７：００　～　２１：３０
　　(日･祭日は２１：００まで）
■定休日
　　毎週水曜日

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