今年も行きました、アウェイ金沢戦。
もちろん、前のりで二泊三日です。
昼はもちろん、
カツカレー。
今回は趣向を変えて、
「カレーの市民 アルバ」。これはまた別で書きます。
試合前日の土曜日。
金沢駅鼓門のライトアップイベントに参加して、最前列で安曇野Lフラッグと共に写真に納まった後、向かったのは繁華街、片町。
金沢の片町は北陸随一の繁華街です。
かつては木倉町にあって、毎週通った
「ビールが最高にうまい」ビアレストランバー
「BIG JUG」の後継店へ行きます。
そこは
中央味食街という、長屋に何件も小さな飲食店が連なった、ディープ金沢。
お店はビールが最高に美味い、
「びあだるBJ」。
以前も来てます。マスターとは就職して金沢行ってからの長い付き合い。
この日も、いま一番美味しい生ビールをガンガン飲んでいたら、黒板メニューに
「うどんナポリタン」の文字を発見。
金沢でも、ナポリタンの方から逢いに来てる感じ。
これはもはや、運命。
お腹もすいていたので、さっそく注文しました。
久々に見ました、マスターの手際のいい料理。カウンター向こうのキッチンは一畳も無いので一人しか入れません。
なるほど、隠してもいない隠し味は白ワインとブイヨン。
ケチャップは大さじ1.5くらいかな？しっかりあおって絡めています。
できたのがこちら。
うどんはもっちりとしてて、たまらない！うまい！
具はシンプルに、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ。黒コショウがかけられてよいアクセントでした。
おいしかったなあ、本当に。もちもちの麺もいいね。隠し味が利いてて、やっぱり他のとはひと味ちがいます。
どうしても絶品生ビールが進みます。
カウンターのみの席数が6席の小さなお店ですが、プロの技が光るお酒と料理が楽しめます。
あまり有名になると、満席で入れなくなるので教えたくないのですが（笑）、本当はおすすめしたいお店です。
通常は24時くらいまでやってるそうです。
日曜はお休み。これからの季節、ぜひ最高のビールをいただいてみてください。
お知らせ
新しく開業する、お店を始めるなど、新たなスタートを切る方。私の本業
「サポーターズ安曇野」ではホームページ制作、WEB活用指導、ITシステムサポートを行っています。
アクセスの増やし方の支援、
HPやブログデザインのスマホ対応などもやっています。
手軽にホームページを手に入れたい、ブログやWEB,SNSから集客したいといった方、一度お話聞かせてください。
相談・見積無料ですので、気になったらお気軽にお問い合わせをどうぞ。
提供メニューはこちら