欧風ホテルカレーの雰囲気のカツカレー　ぱぴえ（安曇野市豊科光）

とある土曜日。カツカレーを探しに。
そこはR19沿いのお店、「ぱぴえ」。以前から気になっていた小さなふるいレストラン。
光橋を東へ渡って左折すると、すぐ右手に見えます。
メニューはもちろんカツカレー。なんと1280円と強気の価格設定。
期待して待つこと十分ほど。

こちらです。



みてびっくり。大きな牛肉のブロックごろごろ、マッシュルームが入ってるビーフカレー。
この牛肉の大きさは今までのカレーで最大です。すごい。
味はコクのあるうまさ。牛肉も柔らかく煮込まれ、うまみがあります。
たとえるなら、ホテルのレストランで出てくるような。ホテルで食べたことないけど（笑）。




カツはラードで揚げているんでしょうか、香ばしく香りがいいです。
ルーはおそらくバターと小麦粉から手作りしているのでしょう。欧風カレーな感じでコクがあり、スパイシーではないですが美味いです。
手の込んだレベル高いカレーであると思います。価格も納得。

料理はとても美味しいし、ホールもレトロで雰囲気良いと思いますので、愛想を何とかするといいと思いました。




ナポリタンを見つけたので、次は食べに来ます。